こんにちは、かたくら明和園です。
寒さも落ち着き、春の陽気を感じる季節になりましたね。
先日の3月3日は桃の節句ということで、ひな祭り献立を楽しんでいただきました。
春をイメージした華やかなちらし寿司と季節の天ぷらがメインです！
天ぷらはふきのとうや菜の花など春野菜を使っており、菜の花は施設の畑で収穫した物を
使用しています。
ご利用者様からは「すごいね」「豪華だね！」と感激の声を頂きました。
デザートのひな祭りプリンは、菱餅をイメージして苺味と抹茶味の二層になっています！
どれも完成度が高く、日清医療食品さんのプロ意識が伺えます。
どうしたら美味しく提供できるか、美味しそうに提供できるか
いつも趣向を凝らしながら食事を作っていただいています😊
2月下旬には、施設行事としてカフェ和やをおこない、クリームぜんざいを楽しんでいただきました。
皆さん甘い物が大好きな様子で「美味しかったよ」と良い笑顔がみられました。
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