こんにちは。かたくら明和園です。
秋冷が高く澄み渡り、さわやかな気分を満喫する日々ですね。
十五夜のころにかたくら明和園の畑で採れたサツマイモをお供えしていました。
そのサツマイモでレモン煮を作りました。
ご利用者様に皮むきをしてもらい…お鍋で煮ました。
ご利用者様に砂糖加減をみてもらいました。
「もう少し砂糖を入れたほうがいいね」「塩を入れるといいよ」とアドバイスをいただきながら作り、完成～♪
お芋も柔らかくでき、甘さもちょうどよくできました。
皆さんで美味しくいただきました。
かたくら明和園
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