毎月第３週目の日曜日、１４時より、 
かたくら明和園では、交流スペースにて「カフェ和や」を開店しています。
今回２月１６ 日の「カフェ和や」では、
バレンタインデーにちなんで、職員手作りの「ガトーショコラ」をお出しさせて頂きました！(看護師と栄養士で心を込めて作らせて頂きました♪)
「作ったの？すごいね！」
「美味しいよ！」
と、入居者の皆様にお褒めの言葉を頂けました！
メレンゲをたっぷり入れたレシピだった為か、ムースのように柔らかくしっとりしたケーキになり、皆さん食べやすかったようです。
淹れたてのコーヒー・紅茶と、甘ーいガトーショコラを楽しんで頂き、バレンタイン満喫の「カフェ和や」となりました♡
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